レポート機能にて、「閲覧数」のCSVをダウンロードすることで確認できます。
▼レポート機能でマニュアルの閲覧数のCSVをダウンロードする（Webブラウザ版）
https://teachme.jp/8/manuals/12571370
マニュアルをPDF出力した場合は、出力したファイル内の「閲覧タイプ」で「PDF出力」と表示されます。
その他の項目の詳細については関連記事をご参照ください。
関連：レポート機能で出力できる項目について教えてください
https://help.teachme.jp/hc/ja/articles/900005510266